The Biggest Ceramic Bowl, The Most Packs of Bah Kut Teh

Guess how many packs of 'Old Grand Bah Kut Teh' are inside ....

Bah Kut Teh Carnival (肉骨茶嘉年华会)

Venue : Kwang Hua Private Secondary School, Klang.
地点 : 吧生光华独中
Organiser : KCCCI,cte
组办单位 : 吧生中华总商会,等..
Date : 22 - 23 nov 2008
日期 : 2008年11月22,23日

一碗肉骨茶，一世吧生情

The world largest bowl of Bah Kut(kuet) Teh. 世界最大碗肉骨茶。

The Stage Event:When Bahkutteh meet Puer tea.

台阶节目: 当肉骨茶遇见普洱茶

Bah Kut Teh Historic Corridor 肉骨茶历史走廊

Booths & others. 档口和其他

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common bahkutteh ingredients 2 (肉骨茶常用药材2)

枸杞

熟地

肉桂

罗汉果

How To Cook Bahkuetteh (烹煮肉骨茶)

煮湯用料

•猪骨頭或鸡骨頭 600克
•或江魚仔 50 克


煮湯方法

•1. 洗好骨頭和江魚仔。
•2. 锅加水1500ml 煮沸。
•3. 加入骨頭和江魚仔。
•4. 煮一小時半至二小時 備用。
•5. 要時常添水讓水量在 1500ml 和 2000ml之間。



烹调用料

•一包＂老手秘方肉骨茶料＂

•一至二公斤猪肉，切块

•香菇兩朵泡軟

•五至六粒蒜头

• 酱青 黑酱油

烹调方法

•1. 洗好蒜头，保持粒状。
•2. 锅加湯水煮沸。
•3. 加入蒜头及一包＂老手秘方肉骨茶料＂别拆布袋
•4. 煮十至二十分钟。
•5. 将肉类和香菇加入，加肉时水一定要沸。
•6. 添水淹过肉块。
•7. 加盖煮至肉软。
•8. 加酱青调味和黑酱油调色。

Common Bahkuetteh ingredients 1 (肉骨茶常用药材 1)

川弓

玉竹

党参

当归

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我将在此提供一些关于肉骨茶，肉骨茶料和我的公司"老手食品工业"的资讯。